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Filetes Ternera extratiernos para plancha - cantero cadera, 1000 gramos aprox
Lechazo Churro IGP 6,5 a 7 kg
Pierna de lechazo 0,75 kg aprox
1 quarto delantero 1,6 kg aprox
1 quarto trasero 1,4 kg aprox
Filete de tapa 2,5 kg aprox
Espaldilla de ternera
Cuña 1/8 Semi campoveja. Artesano directo de fábrica. Peso aprox. 375g
Presa ibérico campo 600 g aprox
Carrillera ibérica campo
Queso pequeño Viejo campoveja kilo. Pieza de queso directo de fábrica. Peso aprox 1kg
Cadera (100gr) TERNERA DE ALISTE
Queso pequeño Siberis goat. Cabra payoya. Queso gourmet de cabra. Peso aprox 800gr
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