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Salmón. 200 - 300 gr. aprox.

Pescado azul.
Rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales. Excelente fuente de vitaminas del grupo B y minerales. Aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne.

Puede variar su peso tras la preparación.

Nombre científico: Salmo salar.

Procedencia: Zona FAO 27.

Método de producción: De cría.

Arte de pesca: Acuicultura

4.50

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