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Alimentación en Mercadosdevalladolid
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Pierna de lechazo 0,75 kg aprox
1 quarto trasero 1,4 kg aprox
Contra o traviesa
Babilla ternera
Morcillo de ternera
Espaldilla de ternera
Picado de ternera
Guisar de ternera
Lomo ibérico campo
Carrillera ibérica campo
Solomillo ibérico de campo
Contra (100gr)
Espaldilla
Morcillo delantero (100gr)
Tapa de pecho
Brazuelo (100gr)
Solomillo de cerdo duroc (400gr)
Alimentación
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