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Tapa de pecho
Ossobucco (350gr)
Morcillo trasero
Morcillo delantero (100gr)
Pez de ternera (1200gr)
Llana (100gr)
Rana (100gr)
Espaldilla
Culata de contra (100gr)
Contra (100gr)
Redondo (100gr)
Babilla (100 gr)
Tapa (100gr)
Ravillo de cadera ( 1,300 gr)
Cadera (100gr) TERNERA DE ALISTE
Hamburguesa de cachopo 300 g aprox
Papada ibérica adobada curado
