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Carne de ternera. Alimentación en Mercadosdevalladolid
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Solomillo Ternera - 1000 gramos aprox
1 quarto delantero 1,6 kg aprox
Solomillo de ternera
Filete de tapa 2,5 kg aprox
Redondo de ternera 1 kg aprox
Contra o traviesa
Espaldilla de ternera
Picado de ternera
T-bone rubia gallega
Hamburguesa de cachopo 300 g aprox
Ravillo de cadera ( 1,300 gr)
Redondo (100gr)
Rabo ( 1’200gr)
Pez de ternera (1200gr)
Ossobucco (350gr)
Tapa de pecho
