Carne de ternera. Alimentación en Mercadosdevalladolid
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Rabo de Ternera 1.0-1.3 kg aprox
1 quarto delantero 1,6 kg aprox
Picado de ternera
Hamburguesa de cachopo 300 g aprox
Cadera (100gr) TERNERA DE ALISTE
Babilla (100 gr)
Culata de contra (100gr)
Rabo ( 1’200gr)
Morcillo trasero