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Carne de ternera. Alimentación en Mercadosdevalladolid
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Rabo de Ternera 1.0-1.3 kg aprox
Entrecot Ternera lomo - parrilla- filetes gruesos 1000 gramos aprox
Filetes Ternera extratiernos para plancha - tito o babilla, 1000 gramos aprox
Filetes Ternera extratiernos para plancha - cantero cadera, 1000 gramos aprox
1 quarto delantero 1,6 kg aprox
Redondo de ternera 1 kg aprox
Contra o traviesa
Morcillo de ternera
Picado de ternera
Guisar de ternera
T-bone rubia gallega
Ravillo de cadera ( 1,300 gr)
Babilla (100 gr)
Redondo (100gr)
Contra (100gr)
Culata de contra (100gr)
