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Palometa, 0,7 - 1 kg. aprox.
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Sardina - Entero-limpio, 400 - 500 gramos aprox.
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¿Quiénes somos?
Se trata del mercado más antiguo de la ciudad que se conserva.
Fue construido totalmente en hierro, con una planta de 112 metros de longitud, totalmente rectangular.
Los planos corrieron a cargo del arquitecto Ruiz Sierra. Fue retocado en 1900, cuando se desmontó su gran cúpula central.
No volvería a sufrir ningún cambio en su aspecto hasta 1981, cuando fue restaurado por completo, adquiriendo su aspecto actual. Está inspirado en Les Halles de París. Se construyó entre los años 1878 y 1892.
