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Carne de ternera. Alimentación en Mercadosdevalladolid
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Solomillo de ternera
Chuletón de ternera
Filete de tapa 2,5 kg aprox
Redondo de ternera 1 kg aprox
Contra o traviesa
Babilla ternera
Espaldilla de ternera
Picado de ternera
Guisar de ternera
Hamburguesa de cachopo 300 g aprox
Cadera (100gr) TERNERA DE ALISTE
Ravillo de cadera ( 1,300 gr)
Babilla (100 gr)
Redondo (100gr)
Espaldilla
Rana (100gr)
Llana (100gr)
Pez de ternera (1200gr)
Morcillo trasero
Ossobucco (350gr)
Tapa de pecho
Aleta (1000 gr)
